Lame forte en acier 12C 27 Manche tout bois poncé et légèreté étonnante.
Mardi 26 septembre 2023
Fête du jour : Côme et Damien
C'est lors d'une escale aux Açores, îles situées au milieu de l'Atlantique, que Sylvain Berthommé a eu l'idée de créer un couteau destiné aux marins et, plus généralement, aux voyageurs. Impressionné par la pèche au cachalot qui avait lieu encore quelques années auparavant dans ces îles il décide de donner à ce couteau la forme de cette impressionnante baleine à dents.
Ce couteau prit tout naturellement la forme d'un cachalot. Grande baleine à dents, longtemps pêchée au large des Açores.
Désormais, ces couteaux sont fabriqués dans une case de l'ancien Encan de La Rochelle, qui était le lieu de négoce de la pêche rochelaise.
Le but était de créer un vrai couteau différent de ceux fabriqués à la montagne (presque tous les couteaux sont traditionnellement fabriqués à la montagne) et qui corresponde à un esprit maritime.
L’atelier FAROL lui-même, est situé dans une case de mareyeurs de l’ancienne criée (encan). C’est ce nom ENCAN qui est porté par un autre modèle, léger et robuste, comportant un système de verrouillage original et fiable.
L'ENCAN
L'Encan, qui doit son nom au lieu dans lequel il a été imaginé et créé, est un couteau de poche très pratique. La lame forgée en acier suédois 12c27 possède une très bonne coupe, le manche en bois est agréable au toucher et l'ensemble est surprenant de légèreté grâce au système de verrouillage original très simple inventé par Farol. Un simple ressort fil retient la lame en position ouverte et un petit geste du pouce suffit à le déverrouiller. Un très bel étui cuir est également disponible. L' Encan existe en trois tailles: 8, 10 et 12cm. Le 8cm est parfait pour ouvrir les huître !
Un couteau sûr et fiable.
Lame forte en acier 12C 27 Manche tout bois poncé et légèreté étonnante.
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Verrouillage par un système exclusif de ressort externe
L'ENCAN est équipé d'un ressort externe bloquant la lame pour une meilleure sécurité . Il est manoeuvrable d'une main, ce qui en fait un couteau idéal pour tous les marins. Système original "FAROL" |
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Encan Wengé
Manche Wengé Lame 12C27 polie 12 cm
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Encan Buis
Manche Buis Lame 12C27 polie 12 cm
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Encan Bubinga Frisé
Manche Buis Lame 12C27 polie 12 cm
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Encan étuis
Etuis de ceinture en cuir noir port horizontal pour le modèle Encan 12 cm Fait main par un cellier
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L'ELEGANT
Les manches de ce couteau sont façonnés dans un matériau composite, le mikarta qui se trouve être une stratification de papier de qualité ou de tissu très fin. Le rendu très lisse et brillant confère au couteau une classe indéniable.
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Elégant Micarta
Manche Micarta noir Lame noire HDS 12 cm
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Elégant Micarta
Manche Micarta rouge Lame noire HDS 12 cm
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Lame HDS noir
Les lames HDS ont subi un traitement de surface de haute technicité qui a renforcé leur dureté. Leur couleur noire est absolument stable dans le temps. Elles sont quasiment inrayables, se salissent moins et se nettoient encore plus facilement.
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LE CACHALOT
Les premiers modèles ont été fabriqués en mer, et depuis, même si les outils ne sont plus les même, le façonnage du manche se fait entièrement à main levée. La lame est verrouillée en position ouverte par un système interne (liner-lock). Le cachalot existe en trois tailles, 8, 10 et 12 cm, pour être parfaitement adapté à l'utilisation et à la taille de la main.
Sa lame est en acier suédois 12c27, fabriquée suivant les meilleurs procédés. Il dispose d'un verrouillage interne de type LINER-LOCK. Son manche est en bois façonné à la main et sa bouche est constituée d'une incrustation d'un autre bois. La prise en main du couteau Cachalot ne laisse pas indifférent, les formes arrondies du manche épousent parfaitement la paume et les doigts de la main.
Une prise en main très agréable avec le contact du bois.
Un couteau qui a du corps!
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Cachalo Wengé
Manche Wengé Lame 12C27 polie 12 cm
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Cachalo If
Manche If Lame 12C27 polie 12 cm
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CACHALO PRECIEUX |
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Cachalo Ebène
Manche Ebène Lame et mécanisme noir HDS 12 cm
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Lame HDS noirLes lames HDS ont subi un traitement de surface de haute technicité qui a renforcé leur dureté. Leur couleur noire est absolument stable dans le temps. Elles sont quasiment inrayables, se salissent moins et se nettoient encore plus facilement.
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La réglementation
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Sig Sauer USA +
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